INDONESIATREN.COM - Ubi ungu muncul sebagai pilihan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan kontribusi signifikan terhadap kesehatan tubuh.
Kaya akan nutrisi, ubi ungu memiliki senyawa antioksidan satu di antara fitur utamanya, memberikan perlindungan dan manfaat yang tak terhitung jumlahnya.
Berikut ini sederet khasiat dari ubi ungu yang perlu diketahui.
1. Perlindungan dari kanker dengan antioksidan
Ubi ungu memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan sel kanker berkat kandungan senyawa antioksidan yang melimpah.
Baca juga: Yuk, Ketahui! Ini Dia 5 Manfaat Ginseng Merah bagi Kesehatan Tubuh
Selain itu, senyawa antosianin seperti sianidin dan peonidin dalam ubi ungu dapat mengurangi risiko kanker usus besar stroke dan serangan jantung.
2. Penurunan tekanan darah
Bagi mereka yang menghadapi masalah hipertensi, ubi ungu dapat menjadi solusi alami. Antioksidan dalam ubi ungu dapat menstabilkan tekanan darah, mirip dengan efek obat ACE inhibitor.
Dengan mencegah konversi angiotensin 1 menjadi angiotensin 2, ubi ungu membantu menghindar tekanan darah tinggi yang berkontribusi pada risiko stroke dan serangan jantun.
3. Mengatasi peradangan
Ubi ungu memiliki solusi alami untuk mengurangi peradangan berkat kandungan kolin dalam ekstrak warna ungunya.
Baca juga: Agar Tidak Semakin Parah, Ini Dia 7 Cara Mengatasi Gigi Keropos
Kolin, sebagaimana ditemukan dalam sebuah studi tahun 2017 dapat membantu meredakan inflamasi, mendukung pergerakan otot meningkatkan daya ingat, dan mengurangi risiko diabetes.
4. Meringankan gejala asma
Penelitian tahun 2006 menunjukkan bahwa ubi ungu, kaya akan senyawa antioksidan, khususnya vitamin A, dapat membantu meredakan gejala asma.
Asma sering dikaitkan dengan kekurangan vitamin A, dan ubi ungu menjadi sumber yang berpotensi membantu mengatasi masalah ini.
5. Membantu sistem pencernaan
Ternyata, ubi ungu juga memberikan kontribusi positif pada sistem pencernaan. Pasalnya, senyawa di dalamnya dapat meningkatkan jumlah bakteri baik.
Baca juga: 10 Tips dan Trik Jitu untuk Mengatasi Warna Kulit Tidak Merata, Wajib Dilakukan Kalau Mau Glow Up!
Seperti halnya Bifidobacterium dalam ubi ungu, mampu berperan dalam pemecahan nutrisi kompleks dan serat. Dengan demikian, risiko sembelit dapat diminimalkan dan usus tetap sehat.
6. Kesehatan mata
Selain itu vitamin A yang dikenal sebagai nutrisi untuk mata, ubi ungu menjadi sumber yang sumber yang tak terkalahkan.
Melindungi mata dari kerusakan retina, vitamin A dapat mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula, menjadikan ubi ungu sebagai penjaga kesehatan mata yang efektif.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Dalam satu wadah ubi ungu, terdapat sekitar 12 mg vitamin C, yang berperan dalam memaksimalkan penyerapan nutrisi.
Baca juga: Dapat Menurunkan Kolestrol, Ini 4 Manfaat Jus Alpukat bagi Kesehatan
Dengan menjaga sistem kekebalan tubuh tetap optimal, ubi ungu membantu melawan bakteri dan virus penyebab penyakit, menjadikannya komponen penting untuk kesehatan yang kokoh.
Mengonsumsi ubi ungu kedalam pola makan sehari-hari Anda mungkin bisa menambah cita rasa yang sangat berbeda tanpa harus menghilangkan gizi.
Itulah sederet khasiat dari ubi ungu. Semoga bermanfaat. (*)
