INDONESIATREN.COM - Bawang putih telah menjadi bagian bumbu dapur sejak zaman dahulu yang memiliki banyak khasiat kuratif dan sebagau obat. Ini karena sifat antibakteri dan antisepti yang dikandungnya.
Khasiat bawang putih sangat bermanfaat karena adanya senyawa allicin yang kaya akan mineral seperti fosfor, seng, kalium, dan magnesium.
Vitamin C, K, Folat, niasin, dan tiamin juga banyak ditemukan didalam bawang putih. Berikut ini manfaat mengonsumsi bawang putih bagi kesehatan diantaranya:
1. Mencegah batuk dan pilek
Bawang putih mentah dapat menangkal infeksi batuk dan pilek. Memakan dua siung bawang putih yang dihaluskan saat perut kosong memiliki manfaat yang maksimal.
2. Meningkatkan fungsi otak
Bawang putih dapat meningkatkan kesehatan otak karena sifat antioksidan dan anti inflamasenya. Hal tersebut sangat efektif melawan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Demensia.
3. Baik untuk kesehatan jantung
Alicin senyawa yang dapat ditemukan dalam bawang putih dapat menghentikan oksidan LDl atau kolestrol jahat.
Ini juga dapat mengurangi kadar kolestrol dan meningkatkan kesehatan jantung. Apabila seseorang mengonsumsi bawang putih secara teratur, maka dapat mengurangi penggumpalan darah dan membantu mencegah tromboemboli.
5. Menyeimbangkan gula darah
Orang yang menderita diabetes memantau kadar gula darahnya dengan mengatur konsumsi bawang putih.
6. Meningkatkan imunitas
Bawang putih dapat membantu melindungi radikal bebas dan mencegah kerusakan DNA. Sel dalam bawang putih dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Demikian itulah manfaat mengonsumsi bawang putih. Semoga bermanfaat. (*)
