INDONESIATREN.COM - Putih telur memiliki semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh, karena mengandung banyak protein dan hampir tidak mengandung lemak. Selain itu, ada kandungan mineral seperti selenium dan vitamin seperti vitamin B2.
Dalam memasak, bagian telur ini sering digunakan untuk mengikat, mengembang, dan mengentalkan makanan. Ia digunakan untuk membuat kue, soufflé, meringue, marshmallow, dan banyak hidangan lainnya.
Beberapa orang juga menggunakan putih telur sebagai masker wajah untuk membuat kulit lebih cerah dan mengurangi minyak berlebih. Namun, berhati-hati karena putih telur dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang.
Karena tidak terlalu banyak lemak atau karbohidrat, bagian inipun sering menjadi pilihan makanan yang baik untuk diet rendah kalori.
Sebenarnya, cairan putih pada telur membantu memberikan nutrisi embrio anak ayam yang ada di dalam telur, dan mencegah pertumbuhan bakteri berbahaya pada embrio ayam.
Lalu, kegunaan cairan putih pada telur untuk manusia apa? Dilansir Indonesia Tren dari situs resmi Universitas Airlangga, berikut empat manfaatnya bagi kesehatan.
1. Pembersih Wajah
Cairan putih pada telur, memberikan beberapa khasiat yang bisa diterapkan pada tubuh bagian luar, salah satunya adalah wajah.
Dengan campuran lemon dan putih telur, merupakan kombinasi yang baik untuk dijadikan masker yang dipercaya efektif mencerahkan dan mengencangkan kulit serta dapat mengecilkan pori-pori kulit.
Baca juga: Dibekali Teknologi Leica, Begini Spesifikasi HP Terbaru Xiaomi 13T, Segini Harganya
Namun sayangnya, ada beberapa orang yang mungkin memiliki alergi terhadap telur, terutama bagian putih, karena tidak semua orang disarankan untuk mengkonsumsinya.
2. Asupan Massa Otot
Tubuh memerlukan protein untuk membentuk dan memperbaiki jaringan, dan kandungan protein tinggi ini berada pada putihnya. Itulah mengapa putih telur merupakan komponen penting dalam membentuk dan memperbaiki jaringan tubuh.
Untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot, para atlet atau siapa pun yang menjalani latihan kekuatan secara rutin, asupan protein dan karbohidrat yang terkandung pada putih telur ini sangat diperlukan.
3. Jaga Berat Badan Ideal
Putih telur dipercaya dapat membantu menjaga berat badan, terutama bagi mereka yang menjalani diet. Hal ini dikarenakan kandungan cairan putih pada telur merupakan makanan sehat yang rendah kalori dan tinggi protein.
Studi menunjukkan bahwa makan putih telur setiap pagi untuk sarapan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
4. Potensi Turunkan Tekanan Darah
Lebih lanjut, Putih telur dianggap memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa senyawa peptida RVPSL yang ditemukan pada bagian telur ini sebanding dengan obat captopril dalam mengurangi tekanan darah.
RVPSL yang bekerja dalam tubuh, dapat menghalangi kinerja enzim, yang dimana enzim ini merupakan enzim yang diproduksi oleh tubuh yang mampu meningkatkan tekanan darah.
Namun, untuk mengetahui apakah potensinya juga berlaku untuk manusia, penelitian ini masih terbatas pada tikus dan membutuhkan bukti tambahan.
Baca juga: Bacaan Doa Memohon Rezeki, Lakukan di Hari Jumat Agar DIkabulkan Allah SWT
Jadi, itulah manfaat dari cairan putih telur yang mengandung banyak manfaatnya.(*)
