Odading: Viral kala Pandemi, Enak Pula Dibikin Sendiri

Selasa, 29 Oct 2024 20:30
    Bagikan  
Odading: Viral kala Pandemi, Enak Pula Dibikin Sendiri
Istimewa

Pedagang tengah jajakan odading jualannya

INDONESIATREN.COM - Omong-omong soal odading, warga se-Nusantara yang pernah mengalami masa-masa mencekam saat pandemi Covid-19, pasti masih ingat benar dengan sesosok penjual odading bernama Mang Oleh. Nama ini sempat viral kala pandemi saat itu, berkat terucapkan oleh konten kreator, Ade Londok.

“Odading Mang Oleh, mmmmmm..., rasanya seperti Anda menjadi Iron Man,” demikian kata Ade kala itu, mempromosikan dagangan odading milik temannya, Mang Oleh, tersebut.

undefinedundefinedAde Londok (baju hitam, atas) dan Mang Oleh

Baca juga: Lowongan Kerja Update ke 10

Penggalan promosi yang diunggah Ade di akun Instagram-nya itu, tak diduga lantas viral dan bikin warga penasaran akan rasa odading Mang Oleh. Antrian panjang warga yang hendak membeli odading pun sontak mengular di gerobak Mang Oleh, yang terletak di Pasar Kosambi, Jalan Ahmad Yani, Bandung.

Di antara pembeli, sempat terlihat pula sosok Ridwan Kamil, yang ketika itu menjabat sebagai Walikota Bandung. Mang Oleh pun segera kebanjiran rezeki. Dalam sehari, omzet penjualannya sempat melonjak hingga mencapai dua kuintal odading.

Baca juga: Kucing Jatuh ke Sumur Sedalam 8 Meter di Cisaat Sukabumi, Selamat Berkat Gerak Cepat Petugas Rescue Damkar

Padahal, saat itu, pandemi Covid-19 tengah sangat menekan ruang gerak warga. Masyarakat tidak bisa pergi ke mana-mana. Omzet mayoritas pedagang pun berada di titik nol. Banyak pedagang dan bahkan toko-toko besar gulung tikar, dan sampai kini masih banyak yang belum bisa pulih kembali kondisinya.

Namun, dalam situasi seperti itu, odading tetap berjaya. Penganan ini tetap laris dicari orang, setidaknya bila merujuk pada nasib baik Mang Oleh. Saat ini, Mang Oleh pun tetap eksis, walaupun omzet-nya tidak lagi segila-gilaan masa pandemi dulu.

undefinedundefinedOdading tetap dicari pembeli saat pandemi

Baca juga: Lowongan Kerja Update ke 9

Warga kini juga sudah bisa leluasa bergerak seperti sebelum era pandemi, sehingga leluasa pula membeli beragam bahan baku makanan, tak terkecuali bahan baku pembuat odading.

Diantara para warga itu, ada seorang sahabat Penulis, yakni Nata Sofia Rubianto. Owner NBS Radio dan  Kampung Tepung yang akrab disapa Teh Nata ini, sudah tak diragukan lagi kepakarannya dalam meracik kuliner enak.

undefinedundefinedundefinedNata Sofia Rubianto, owner NBS Radio dan Kampung Tepung

Baca juga: Peringati Hari Sumpah Pemuda ke-96, Forkopimcam Cibadak Gelar Upacara di SMKN Pertanian Sukabumi

Teh Nata pun membagikan resep membuat odading dengan cara mudah, namun dijamin membuahkan rasa yang bisa bikin wajah penikmatnya langsung “melongo”, saking nikmat dan enaknya.

Berikut ini resepnya:

Bahan:

Baca juga: Lomba Pustaka Sambut Bulan Bahasa dan Hari Sumpah Pemuda, SMKN 1 Cibadak Sukabumi Borong Gelar Juara

250 gram tepung terigu protein tinggi

1 buah telur

60 gram gula pasir

1 sendok teh garam

1 sendok makan ragi instan

60 gram susu full cream

100-200 ml air

Cara membuat:

Baca juga: Tes SKD Kejaksaan 2024, Kajati Jabar Imbau Peserta Tidak Tertipu Oknum Janji Lulus dengan Imbal Uang

Pertama, larutkan ragi instan ke dalam air hangat. Biarkan sampai berbuih.

Langkah selanjutnya, campurkan semua adonan kering, lalu sisihkan.

Baca juga: Lowongan Kerja Update ke 8

Kemudian, kocok telur dan gula sampai gula larut. Masukkan ke dalam adonan kering dan campur rata. Tambahkan larutan air, ragi instan, serta full cream. Aduk sampai kalis.

Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit.

Baca juga: Tangkap 21 Tersangka Kasus Narkotika, Polres Sukabumi Kota Sita Barang Bukti Senilai Rp 652 Juta

Setelah itu, potong adonan dan goreng dengan api sedang. Goreng sampai coklat keemasan. Setelah itu, sajikan selagi hangat.

undefinedundefinedIlustrasi foto odading

Selamat mencoba dan mempraktekkannya. Sekali lagi, jangan kaget kalau rasa odading ala Teh Nata ini, saat terlumat di mulut, benar-benar bakalan bikin wajah penikmatnya langsung “melongo”.

Enaaakkk banget...!!! (*)  

Baca Berita dan Artikel Menarik Lainnya di Google News

Berita Terbaru

Terancam Direlokasi Paksa dari Pulau Kera, Warga Suku Samaa Bangsa Bayo Rayakan HPN 2 Mei 2025
Ultimatum 3 Hari untuk Mediasi, Ahli Waris Tanah Tjoddo Siapkan Aksi Sangat Keras Atas Indogrosir Makassar
PDM Serahkan SK Kepala SMK Muhammadiyah Majalengka: Kepala Sekolah Dapat Diganti Kapan Saja
Berkas Dinyatakan P-21, 4 Tersangka Kasus Minyakita Diserahkan Polda Gorontalo ke Kejari Boalemo

Info Lowongan Kerja

Ragam Kamis, 1-May-2025 09:07
Info Lowongan Kerja
Disebut Rusak Pagar dan Aniaya Karyawan Indogrosir Makassar, Ahli Waris Tanah Tjoddo Dilaporkan ke Polda Sulse

Info Lowongan Kerja

Ragam Rabu, 30-Apr-2025 14:56
Info Lowongan Kerja
Sosialisasikan Slogan “Kenali Hukum Jauhi Hukuman”, Kejati Jabar Gelar Penkum di Kecamatan Rancasari Bandung

Info Lowongan Kerja

Ragam Selasa, 29-Apr-2025 14:26
Info Lowongan Kerja
Abaikan Rekomendasi Mediasi, Indogrosir Makassar Akhirnya Diduduki Paksa Ahli Waris Tanah Tjoddo

Info Lowongan Kerja

Ragam Senin, 28-Apr-2025 16:07
Info Lowongan Kerja
Bakti Sosial Paskah, Kajati Jabar Kunjungi Rumah Pemulihan Permata Cimahi dan Bala Keselamatan Bandung
Terinspirasi Kasus Indogrosir, Mahasiswa Makassar Ajak Korban Perampasan Tanah Jalin Konsolidasi
Duduki Indogrosir Makassar, Ahli Waris Tjoddo Punya Bukti Kepemilikan Kuat Atas Tanah Kilometer 18
Duduki Paksa Indogrosir Makassar, Ahli Waris Tanah Tjoddo: “Tanah ini Dikuasai Pihak Tidak Sah”
Indogrosir Makassar Diduduki Paksa, Karyawan Picu Bentrok dengan Ahli Waris Tanah Tjoddo, Berikut Foto-fotonya
Indogrosir Makassar Diduduki Paksa Ahli Waris Tanah Tjoddo: Berpotensi Korban Nyawa Ke-2 Belah Pihak"
Ahli Waris Tanah Tjoddo Main Bakar, Indogrosir Makassar Tutup Operasi Sejak Ashar, Ini Foto-Foto Panasnya
Breaking News: Indogrosir Makassar Diduduki Massa Pendukung Ahli Waris Tjoddo, Berikut Foto-fotonya

Info Lowongan Kerja

Ragam Jumat, 25-Apr-2025 15:38
Info Lowongan Kerja