INDONESIATREN.COM - Daun kucai dalam Bahasa Inggris, sebutannya chief, yakni bumbu berbagai hidangan makanan.
Selain memberikan rasa yang lezat pada makanan, daun kucai juga memiliki beragam manfaat kesehatan tubuh tubuh.
Pasalnya daun kucai memiliki senyawa tertentu yang ditemukan dalam daun ini termasuk, zinc yang dapat mencegah sel kanker tumbuh atau menyebar ke tubuh.
Kucai juga mengandung zat besi, selenium, zinc, vitamin B, serta antioksidan dan flavonoid, lutein dan zeaxanthin. Berkatnya, tubuh terhindar dari kanker.
Baca juga: Jangan Sepelekan! 6 Hal Ini yang Bisa Terjadi saat Seseorang Mengalami Depresi Kata dr Saddam Ismail
"Senyawa-senyawa sulfur dalam daun kucai dapat membantu dalam melindungi tubuh dari perkembangan kanker, terutama kanker lambung," kata dr. Fery Juliawan dalam kanal YouTube Dokter Fery TV.
dr. Fery Juliawan menjelaskan, dalam daun kucai terdapat kandungan nutrisi, seperti Vitamin C, Vitamin K, Vitamin A, Serat, Folat dan Mangan yang baik bagi tubuh secara keseluruhan.
"Dengan banyak nutrisi tersebut mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan," katanya melanjutkan.
dr. Fery Juliawan menjelaskan, manfaat lain dari daun kucai bagi tubuh manusia:
Baca juga: Heboh! Macan Tutul Kena Perangkap Jerat Babi Hutan di Kalibunder Sukabumi
1. Antioksidan kuat
Daun kucai mengandung senyawa antioksidan seperti quercetin dan sulfur yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Jaga kesehatan tulang
Kucai yang mengandung Vitamin K sebagai komponen penting dalam kepadatan tulang. Sehingga bisa disebut khasiat kucai berpengaruh untuk kesehatan tulang.
3. Perkuat sistem kekebalan tubuh
Dalam tingginya kadar vitamin C yang ada dalam kucai, daun kucai dapat membantu meningkatkan efektivitas sistem kekebalan tubuh dengan merangsang produksi sel darah putih dan merangsang produksi kolagen.
Baca juga: Prabowo Subianto Akui Tak Alergi Oposisi: Tapi Harus yang Cinta Tanah Air
4. Kurangi risiko kanker
Dalam daun kucai yang memiliki senyawa-senyawa sulfur dapat membantu melindungi tubuh dari perkembangan kanker.
5. Kendalikan tekanan darah
Kandungan kalium dan antioksidan flavonoid yang ada dalam kucai terbukti efektif bisa menurunkan dan mengontrol tekanan darah.
6. Jaga kesehatan mata
Kandungan vitamin A dalam daun kucai mendukung kesehatan mata dan dapat membantu mencegah masalah mata seperti rabun jauh, dan rabun dekat.
Baca juga: Rekomendasi Hp Akhir Tahun 2023, Simak Spesifikasi Honor 90 GT yang Menawarkan Kapasitas Memori Luas
Penelitian pada 2016 menunjukan, ekstrak daun kucai mengandung senyawa antioksidan yang kuat dan dapat membantu melindungi sel-sel tubuh.(*)
