INDONESIATREN.COM - Indonesia yang memiliki banyak budaya dan tradisi yang telah diwariskan dari satu generasi ke generasi berikutnya.
Tentunya dari banyak warisan yang ada di Indonesia yang menyimpan nilai luhur yang harus terus dijaga, serta manfaat yang sudah terbukti dari masa ke masa.
Satu diantaranya warisan zaman dulu yakni minuman tradisional yang kaya akan rempah serta dipercaya memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan serta berbagai manfaat lainnya.
Minuman tersebut sering dibuat oleh orang tua pada zaman dulu lantaran menggunakan bahan-bahan alami yang berkhasiat.
Baca juga: Hp Meizu 20 Pro Dibekali Chipset Snapdragon 8 Gen 2, Bagaimana Spesifikasi Lengkapnya?
Namun zaman sekarang, banyak minuman tradisional warisan khas Nusantara, mulai ditinggalkan lantaran beberapa faktor yang mempengaruhinya, seperti alih fungsi lahan pertanian sebagai ladang tanaman rempah-rempah mejadi hunian.
Sebagai upaya untuk melestarikannya, ini dia beberapa jenis minuman tradisional yang masih bisa dinikmati hingga saat ini, di antaranya:
- Wedang Uwuh
Minuman wedang uwuh merupakan minuman khas Bantul, Yogyakarta. minuman ini dapat diminum sebagai penghangat tubuh karena terbuat dari bahan-bahan alami.
Kandungan rempah yang kaya membuat wedang ini memiliki kadar antioksidan yang sangat tinggi dan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat didalam tubuh.
Bahan membuat wedang ini yakni, Jahe, Cengkeh, daun cengkeh, daun kayu manis, daun pala kering, kayu secang, gula batu.
- Teh Talua
Teh Talua merupakan minuman tradisional yang berasal dari Sumatera Barat. Teh ini sangat bermanfaat untuk kesehatan karena menggunakan bahan-bahan yang kaya nutrisi.
Di dalam Teh ini memiliki kandungan protein sedikit vitamin C yang membuat tubuh menjadi lebih kuat.
Dengan bisa membuat tubuh kuat, bahan-bahan teh ini dibuat dari, Kuning telur, teh celup, gula, susu, jeruk nipis, kayu manis bubuk, 500 ml air.
- Bir Pletok
Meski namanya bir, namun bir pletok minuman tradisional ini khas dari Betawi ini sama sekali tidak mengandung alkohol sedikitpun.
Bir pletok sendiri muncul dari rasa penasaran masyarakat Betawi di era kolonial, yang ingin mencoba anggur yang diminum oleh Belanda.
Karena dengan larangan minuman beralkohol, banyak masyarakat kala itu berupaya menciptakan satu minuman khas hingga lahirlah bir pletok.
Dengan rasa yang nikmatnya tentunya ada bahan-bahan yang dipakai untuk membuat minuman ini seperti, jahe, cengkeh, pala, merica, sereh, kapulaga, kayu manis, kayu secang, daun pandan, daun jeruk, gula.
- Bajigur
Minuman bajigur yang memiliki rasa yang pedas dan hangat, minuman ini khas dari Jawa Barat. Minuman yang satu ini didominasi rasa manis dan legit, dan telah mengalami perkembangan resep yang cukup luas.
Sering kali minuman ini disajikan setiap malam oleh orang tua zaman dulu, dan sering dijadikan minuman hangat ketika cuaca dingin.
Dengan minuman yang satu ini sangat bermanfaat untuk kesehatan, karena terbuat dari bahan yang alami.
Bahan-bahan membuat bajigur tersebut yakni, santan kelapa, gula aren, jahe, batang serai, pandan, kayu manis, kopi bubuk instan.
- Sarabba
Masyarakat bugis di Sulawesi Selat memiliki minuman tradisional yang menyegarkan yakni sarabba.
Minuman yang memadukan gula aren, jahe, santan, dan kuning telur sangat cocok dinikmati sore hari dan malam hari ditemani dengan makanan ringan.
Baca juga: Tawarkan Kamera Utama 64 MP, Simak Spesifikasi dan Harga Hp Realme 11x
- STMJ
STMJ yang memiliki kepanjangan dari Susu, telur, madu dan jahe, minuman tradisional ini khas malang yang sudah dikenal dan dijajakan hampir di seluruh Indonesia.
Dengan membuat minuman ini anda cukup menyiapkan susu, jahe, madu, kuning telur, bubuk merica. dengan memadukan air hangat.
- Bandrek
Tidak hanya bajigur saja yang khas dari Jawa Barat, tetapi Bandrek juga khas minuman orang Sunda.
Bandrek merupakan warisan zaman dulu merupakan minuman tradisional yang menggunakan bahan utama gula aren, jahe dan serai.
Minuman yang mempunyai sensasi hangat di dalam tubuh dan efek jahe dan serai bisa membuat tubuh terasa nyaman, dan cocok di sajikan di malam hari.
- Wedang Ronde
Minuman Wedang ronde merupakan khas dari Jawa Tengah. Minuman ini disebut dengan nama tang yuan atau dongzhi.
Dengan membuat minuman ini anda bisa siapkan tepung beras, 2 sendok teh garam, 125 air, jeruk nipis, Pewarna makanan hijau dan merah (sesuai selera).
Dengan isian toping, kacang tanah, gula pasir, biji wijen, sendok teh garam, 2 sendok makan air hangat. untuk kuah gula, didihkan dan saring. (*)
