INDONESIATREN.COM - Rumput laut merupakan tumbuhan di sepanjang garis pantai berbatu yang ada di seluruh dunia dan mempunyai banyak manfaat.
Rumput laut terdiri dari banyak jenis antara lain rhodophyta berwarna merah, cholorophyta berwarna hijau, serta phaeophyceae yang berwarna biru kehijauan dan coklat.
Ada beberapa jenis rumput laut yang paling umum dikonsumsi yaitu:
- Wakame
- Kombu
- Kelp
- Sea lettuce
- Nori
- Arame
- Chlorella
Meskipun rumput laut tumbuh di berbagai wilayah dunia, tetapi tumbuhan ini paling sering ditemukan pada masakan asia yang disajikan dalam bentuk sushi, salad, sup, dan juga cemilan kemasan.
Pada zaman prasejarah, rumput laut merupakan makanan para masyarakat pesisir.
Baca juga: Benarkah Daging Merah Tidak Baik untuk Kesehatan? Berikut Ulasannya
Masyarakat Indonesia kini sebagian sudah mulai menyadari bahwa rumput laut adalah makanan tambahan yang bergizi dan dapat memberikan beberapa manfaat bagi kesehatan.
Manfaat dari makanan rumput laut bagi kesehatan diantaranya sebagai berikut.
- Sumber yodium yang sangat baik
Dalam hal ini, terdapat mineral penting yang mampu memainkan peran bagi kesehatan.
Tubuh tidak membuat yodium sendiri jadi kamu perlu mendapatkannya dari sumber makanan atau suplemen.
Baca juga: Jangan Tunggu Tulang Keropos! Ini 5 Manfaat Buah Nanas, Nomor 3 Berkaitan dengan Osteoporosis
- Meningkatkan fungsi tiroid
Tiroid dapat memainkan peran penting dalam kesehatan kamu secara keseluruhan.
Yodium dapat memainkan peran penting dalam kemampuanya untuk berfungsi dengan baik.
Jika Anda kekurangan yodium berarti tiroid tidak dapat menghasilkan cukup hormon hipotiroidisme yang mengatur banyak fungsi tubuh termasuk metabolisme.
Kemudian, Anda mungkin mengalami penyakit gondok, yaitu pembesaran teroid yang terlihat jelas.
Baca juga: Mantap! Sederet Manfaat Tomat untuk Kesehatan, Baik Untuk Jantung dan Cegah Kanker?
Kekurangan yodium juga dapat berdampak pada anak dalam masa tumbuh kembang, baik dalam kandungan maupun pada masa usia dini.
Demikian, itulah manfaat rumput laut bagi kesehatan. Semoga bermanfaat. (*)
