INDONESIATREN.COM - Pecinta kuliner pasti tak asing lagi dengan dumpling. Salah satu jenis dimsum yang banyak penggemarnya ini, umum disajikan ketika bersantap di resto sebagai makanan pembuka. Dimsum sendiri adalah istilah dalam Bahasa Kanton, yang artinya makanan kecil. Variannya selain dumpling, adalah bakpau dan kaki ayam.
Sebagai “makanan pembuka” atau “makanan kecil”, dumpling ada di hampir semua negara, tak terkecuali Indonesia. Bila Jepang dikenal punya dumpling bernama gyoza, dan China memiliki guotie, maka warga Tanah Air tentu tidak asing lagi dengan siomay. Makanan yang mudah ditemukan di sembarang tempat, mulai dari tepian jalan hingga hotel dan resto-resto mahal ini, hadir dengan berbagai varian rasa, sesuai cita rasa lidah orang Indonesia.
Nah, yang membuat bangga, walau tampilannya terlihat sederhana, popularitas siomay ternyata telah menembus dunia. Bahkan, April 2024 ini, Taste Atlas mendudukkan siomay sebagai dumpling paling enak sedunia, mengalahkan gyoza dan juga guotie. Sebagaimana dikutip dari akun IG @ahquote, Senin, 15 April 2024, siomay berada di ranking teratas “Best Dumplings in The World”, mengalahkan dumpling-dumpling ternama lainnya dari 50 negara di dunia.
Baca juga: Film Horor Siksa Kubur Tembus 1 Juta Penonton dalam 4 Hari, Berani Nonton?
Pengakuan internasional atas nikmatnya rasa siomay itu, kontan disambut antusias oleh netizen Indonesia. “Kata gue juga apa, siomay itu enak,” tulis akun IG @buburayampakeboncabe. “Pantes teh Lisa blackpink suka beli depan gbk,” sambut akun IG @adinajwansantoso. Hingga Senin siang, pukul 10:40 WIB, kabar baik tentang siomay itu telah di-like oleh 155.023 orang di akun IG @ahquote.
Ini berarti, jangan pernah lagi rendah diri atau ragu menyantap siomay. Kelasnya kini sudah melewati batas-batas negara Indonesia. Apa ada yang mau alih profesi menjadi penjual siomay?(*)
