Resep Soto Ayam, Cocok Disantap saat Udara Dingin, Praktis!

INDONESIATREN.COM - Resep soto ayam merupakan hidangan yang tepat untuk Anda santap ketika udara dingin.

Kuah kuning pada soto ayam memicu kehangatan pada tubuh di tengah-tengah udara dingin. Berikut resep soto ayam.

Bagi Anda yang malas untuk membelinya ke luar rumah, sebaiknya buat saja di rumah. Resep soto ayam dijamin mudah dan murah.

Melansir kanal YouTube Resep Simbok, berikut bahan-bahan dan cara buat soto ayam:

Baca juga: Rekomendasi HP, Ini Dia Vivo Y100i yang Dibekali Layar IPS LCD Capacitive Touchscreen, Simak Spesifikasinya

Bahan:

- 500 gr ayam

- 2½ liter air

Bahan Kuah:

- 5 bawang merah

- 5 bawang putih

Baca juga: Rekomendasi HP, Ini Dia Vivo Y100i yang Dibekali Layar IPS LCD Capacitive Touchscreen, Simak Spesifikasinya

- 1 sdt ketumbar

- 1 sdt merica

- 1 butir kemiri

- 1 ruas kunyit

Baca juga: Selain Segar saat Dikonsumsi, Buah Jambu Air Punya Segudang Manfaat Bagi Kesehatan

- ½ ruas jahe

- 2 btg sereh

- 2 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun salam

Baca juga: Sukses Selenggarakan Piala Dunia U-17, Indonesia Akan Ajukan Jadi Tuan Rumah Turnamen U-20

- 1 iris lengkuas

- 1½ sdm garam

- ½ sdt gula pasir

- 1 bks royco sapi/ayam

Baca juga: Takut Ditilang, Puluhan Pemotor Nekat Melawan Arus di Jalur TransJakarta

Bahan Pelengkap:

- kol

- tauge

- bihun

- brambang goreng

Baca juga: Sepanjang 2023 Tercatat Ada 9.975 Kasus TBC di Kabupaten Sukabumi, 346 Diantaranya Pada Anak

- daun bawang

- daun seledri

- jeruk nipis

- tomat

- sambal

Baca juga: Ini Spesifikasi POCO X5 5G yang Turun Harga 900 Ribu pada Promo Akhir Tahun 2023, Sekarang Cuma 2 Jutaan!

Cara Buat:

Langkah Pertama:

Siapkan cobek, lalu masukan 1 sendok makan merica, 1 sendok makan ketumbar, 1 ruas kunyit, satu setengah ruas jahe, 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 kemiri, satu sendok makan garam, kemudia ulek hingga halus.

Langkah Kedua:

Siapkan panci anti lengket dan masukan minyak secukupnya lalu panaskan. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tumis sampai harum.

Setelah harum masukan 2 batang sereh, 2 lembar daun jeruk, 1 iris lengkuas, 3 lembar dau salam lalu tumis sebentar, sesudah itu masukan 2 liter air.

Baca juga: Hubungan Asmaranya dengan Eva Manurug Tak Dapat Restu Virgoun dan Febby Carol, Jordan Ali: I Dont Care

Langkah Ketiga:

Masukan 500 gram ayam, masak ayamnya sampai empuk, tambahkan satu setengah sendok gula pasir, dan 1 bungkus royko lalu aduk.

Setelah ayam empuk, angkat ayam, lalu matikan api.

Langkah Keempat:

Goreng ayam yang sudah direbus tadi sampai kecoklatan. Setelah kecoklatan, angkat ayam dan suwir-suwir ayam tersebut.

Langkah Kelima:

Siapkan mangkok, lalu taruh toge secukupnya, irisan kol, bihun, irisan daun bawang, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah yang sudah dibuat tadi, taburi dengan seledri, irisan tomat, dan taburi bawang merah goreng.

Baca juga: Perayaan 200 Juta Unit Terjual, Xiaomi Berikan Potongan Harga Seri 11 hingga 10 Persen

Soto ayam pun siap untuk disantap. Mudah, bukan?(*)