INDONESIATREN.COM - Berukuran mungil, tauge merupakan sayuran yang cukup banyak dikonsumsi.
Cita rasa tauge sudah tidak diragukan lagi. Selain cita rasa, sayuran ini memiliki manfaat yang cukup banyak.
Melansir dari Healthline, manfaat tauge juga dipercaya efektif membantu proses pencernaan, meningkatkan kesuburan pria, dan memiliki sejumlah zat besi, vitamin C dan zinc.
tauge juga banyak dikenal di dunia kuliner Asia yang memiliki tekstur renyah enak dan berair sehingga mudah dicerna oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Baca juga: Tulus Bantu, Raffi Ahmad Akui Tak Tahu akan Dapat Honor Jadi MC Pernikahan Crazy Rich Surabaya
Berkat beragam kandungan nutrisinya, ada banyak manfaat tauge yang baik untuk kesehatan, di antaranya:
1. Kurangi Anemia
Tauge mengandung nutrisi yang membantu mempertahankan dan menyeimbangkan jumlah sel dalam tubuh, yang membantu melancarkan sirkulasi darah. Selain itu, sayur ini berperan penting pada pengurangan risiko anemia.
Mengkonsumsi tauge secara teratur dan rutin dapat membantu Anda mengurangi risiko anemia
Terjadinya anemia disebab tubuh mengalami kekurangan zat besi, yang menyebabkan penurunan kadar sel darah merah dalam tubuh.
Baca juga: Umumkan Hubungannya Kandas, Millen Cyrus Ungkap Tunangannya Lionel Lee Berselingkuh
2. Turunkan Risiko Penyakit Jantung
Di seluruh dunia, penyakit jantung adalah penyebab utama kematian. Upaya pencegahan harus dilakukan sejak awal dengan mengkonsumsi tauge secara teratur hingga efektif mencegah penyakit ini.
tauge memiliki kandungan zat besi, kalsium, serta efek antioksidan yang dapat secara efektif membantu mencegah penyakit jantung.
3. Jaga Kondisi Mata Tetap Sehat
Tauge juga memiliki manfaat untuk kesehatan selanjutnya, yaitu menjaga kesehatan mata.
Ini karena tauge mengandung antioksidan tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata dari berbagai gangguan terutama dari radikal bebas, sehingga mengurangi risiko terkena degenerasi fungsi mata (AMD), kondisi yang umumnya disebabkan oleh usia.
Mata Anda akan lebih sehat dan terhindar dari kerusakan jika Anda mengkonsumsi tauge secara teratur dan menerapkan pola hidup yang sehat.
4. Lancarkan Saluran Pencernaan
tauge dikenal memiliki serat dan air yang membantu melancarkan pencernaan, mencegah dan mengatasi sembelit.
Kandungan prebiotik pada tauge juga berguna untuk menjaga keseibmang jumlah baketri pada usus.
5. Jaga Gula Darah
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tauge membantu mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Baca juga: Buka Mukernas, LaNyalla Ajak Wahdah Islamiyah Perjuangkan Pancasila Sebagai Dasar Negara Seutuhnya
Studi tersebut menemukan bahwa tauge mengandung antioksidan dan nutrisi yang bermanfaat yang mencegah kadar gula darah meningkat dan mengontrol fungsi enzim amilase, yaitu enzim yang digunakan tubuh untuk memecah dan mencerna gula.(*)
