INDONESIATREN.COM - Saffron merupakan satu di antara jenis rempah yang berasal dari bunga Crocus Sativus yang telah dikenal sebagai bahan mewah dalam dunia kuliner.
Namun, selain memberikan rasa dan aroma yang unik pada masakan, saffron juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa.
Saffron menjadi rempah termahal di dunia yang pernah ada. Untuk membelinya, Anda harus merogoh gojek sebesar Rp70 Juta untuk 450 gram saffron.
Untuk mengetahui lebih lanjut apa saja manfaat dari saffron, simak artikel berikut hingga punkas.
Baca juga: Yuk, Ketahui! Ini Dia 5 Manfaat Ginseng Merah bagi Kesehatan Tubuh
1. Penyokong sistem kekebalan tubuh
Saffron mengandung senyawa-senyawa antioksidan seperti crocin dan crocetin, yang telah terbukti meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Senyawa ini membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan, memberikan perlindungan tambahan terhadap berbagai penyakit.
2. Meningkatkan kualitas tidur
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa saffron dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
Senyawa-senyawa dalam saffron memiliki efek menenangkan pada sistem saraf, membantu meredakan stres dan kegelisahan yang dapat mengganggu tidur yang nyenyak.
Baca juga: Agar Tidak Semakin Parah, Ini Dia 7 Cara Mengatasi Gigi Keropos
3. Mengelola diabetes
Saffron telah terbukti memiliki efek positif pada pengelolaan diabetes. Senyawa-senyawa dalam saffron dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengatur kadar gula darah.
4. Peningkatan kesehatan mental
Menurut Medical News Today, journal Of Behavioral and Brain Science menemukan bahwa saffron dapat mengendalikan hormon.
Mengonsumsi saffron secara teratur juga dapat memberikan manfaat pada kesehatan mental.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa saffron dapat membantu mengurangi gejala depresi dan kecemasan, serta meningkatkan suasana hati secara keseluruhan.
Baca juga: Agar Tidak Semakin Parah, Ini Dia 7 Cara Mengatasi Gigi Keropos
5. Menjaga kesehatan mata
Kandungan senyawa saffron seperti crocin telah dikaitkan dengan perlindungan mata. Saffron dapat membantu mencegah degenerasi makula dan membantu menjaga kesehatan mata secara umum.
6. Mengurangi gejala PMS
Bagi wanita, saffron dapat menjadi sekutu yang efektif dalam mengatasi gejala sindrom pramenstruasi (PMS). Senyawa-senyawa dalam saffron telah terbukti mengurangi gejala seperti nyeri perut, perubahan mood, dan kegelisahan.
Dilansir dari Webmd, beberapa penelitian menyebutkan bahwa mengonsumsi produk yang mengandung saffron.
7. Mendukung fungsi kognitif
Saffron juga dapat memberikan dukungan pada fungsi kognitif. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa saffron dapat membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, membuatnya menjadi tambahan yang berharga untuk kesehatan otak.
Baca juga: Selain Menjadi Makanan, Kentang Memiliki Manfaat untuk Kecantikan, Begini Cara Penggunaannya
8. Menyediakan nutrisi penting
Selain senyawa-senyawa khasnya, saffron juga mengandung nutrisi penting seperti vitamin dan mineral. Ini termasuk vitamin C, B6, magnesium, dan zat besi, yang semuanya penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Demikian itulah manfaat safron bagi kesehatan tubuh. Semoga membantu. (*)
