INDONESIATREN.COM - Menjaga kadar gula sangat penting dilakukan oleh penderita diabetes maupun prediabetes. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi gula darah seseorang seperti olahraga, tingkat stres hingga pola makan.
Jus buah mengandung gula yang dalam jumlah besar sehingga meningkatkan kadar gula darah yang sangat cepat.
Maka dari itu, penderita jus buah biasanya menghindari minum jus buah. Pada umumnya, mengonsumsi buah utuh lebih sehat dibandingkan minum jus buah atau smoothie buah.
Jus buah dianggap sebagai minuman sehat, namun penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumi jus buah secara teratur justru dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2.
Baca juga: Cegah Gula Darah Naik, Rekomendasi Makanan yang Baik untuk Penderita Diabetes
Dilansir dari Diabetes.co.uk, menjelaskan bahwa bagaiman jus buah mempengaruhi gula darah dan manfaat dari jus buah.
Kadar gula pada jus buah mengakibatkan peningkatan kadar gula darah secara signifikan sehingga meningkatkan risiko terjadinya hiperglikemia (gula darah terlalu tinggi).
Jus buah juga memiliki beberapa manfaat, namun manfaat ini tak sebanding dengan kerugian dari kandungan gulanya.
Dalam jus buah memiliki sumber nutrisi yang baik seperti vitamin C dan kalsium. Namun, vitamin C lebih baik diperoleh dari buah yang utuh dalam porsi kecil atau sayuran berdaun hijau.
Baca juga: Selain Menjadi Taburan Makanan, Bawang Goreng Juga Memiliki Manfaat bagi Kesehatan
Mengonsumi sayuran hijau lebih memiliki keunggulan dibandingkan buah atau jus buah karena efeknya yang kecil terhadap peningkatan kadar gula darah.
Konsumsi buah yang utuh lebih baik dari jus buah karena memiliki keunggulan serat larut di dalamnya. Serat larut dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan memperlambat kenaikan gula darah.
Penelitian menemukan bahwa mengonsumsi buah blueberry, anggur apel dan pir dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes. Mengganti jus buah dengan tiga porsi buah utuh tertentu dalam seminggu akan menurunkan risiko diabetes.
Memang tidak semua jenis buah dapat menurunkan kadar gula darah. Namun, ada buah tertentu yang bisa menurunkan gula darah yakni, alpukat, apel, jambu biji, jeruk dan strawberry. (*)
