INDONESIATREN.COM - Sebagian besar orang mengonsumsi gula untuk menambah lezat makanan.
Kandungan gula tidak hanya pada makanan penutup dan permen saja, tetapi juga pasta, saus, dan sejumlah makanan siap saji terdapat gula.
Ada dua jenis gula yaitu, alami dan tambahan. Gula alami yang sesuai dengan namanya terdapat secara alami pada makanan seperti buah yang mengandung fruktosa dan susu mengandung laktosa.
Adapun gula tambahan digabungkan dengan bahan lain dalam makanan siap saji dan berasal dari sirup jagung fruktosa tinggi.
Tubuh membutuhkan glukosa, suatu bentuk gula untuk bertahan hidup. Namun, Anda tidak perlu mengonsumsi glukosa atau gula lainnya.
Sebab, tubuh dapat membuatnya dari makanan yang telah kamu makan. Inilah yang terjadi pada tubuh jika seseorang mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan.
Mengapa tubuh kita membutuhkan gula?
Setiap sel di tubuh menggunakan glukosa untuk energi. Faktanya, yang dihasilkan tubuh ketika memecah protein, lemak, dan karbohidrat adalah dengan menggunakan glukosa yang dihasilkan dari makanan untuk memberi bahan bakar pada otak dan organ.
Apa yang terjadi saat kita makan makanan yang mengandung gula?
Saat seseorang makan gula, maka tubuh akan memecahnya melalui air liur bahkan sebelum gula tersebut keluar dari mulut.
Kemudian, berjalan melalui saluran pencernaan yang akan menyerap ke dalam aliran darah sebagai glukosa.
Hal ini meningkatkan kadar gula darah, sehingga pankreas melepaskan insulin. Adapun insulin adalah hormon yang memberitahu sel kamu menyerap glukosa.
Berapa banyak gula yang harus kita makan?
Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, meningkatkan kesehatan, dan menghindari kondisi kronis, maka jangan menambah gula.
Sementara untuk orang dewasa, makanlah 2.000 kalori dalam sehari. (*)
