INDONESIATREN.COM - Kol merah termasuk ke dalam kelompok sayuran brassica, rasanya pedas dan renyah saat dimakan mentah-mentah.
Manfaat kol merah jauh lebih banyak daripada kol hijau yang umum dikonsumsi masyarakat sehari-hari.
Kol merah kaya nutrisi, seperti vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, dan vitamin B, mineral yakni thiamin, folat, kalsium, magnesium, mangan, riboflavin, zat besi, kalium, dan serat makanan.
Selain mempunyai vitamin yang ban yak, kol merah juga memiliki beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. In empat khasiat kol merah.
Baca juga: Kenapa Gigi Geraham Mudah Berlubang? Ternyata Ini Penyebab dan Cara Mencegahnya
1. Perkuat Imun Tubuh
Kol merah mengandung vitamin C, antioksidan penting yang memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C dapat merangsang aktivitas sel darah putih, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Bantu Turunkan Berat Badan
Mengonsumsi kol merah yang sangat rendah kalori dan tinggi serat, berarti mencegah kamu makan terlalu banyak dan membuat Anda kenyang untuk waktu yang cukup lama.
Baca juga: Bisa Cepat Langsing, Berikut 7 Jus Sayur untuk Dukung Program Diet
3. Jaga Kesehatan Mata
Tingginya kandungan Vitamin A membuat kol merah sangat baik untuk kesehatan mata kita.
Manfaat vitamin A untuk mata bisa kita dapatkan dari kol merah. Kol merah akan menjaga penglihatan menjadi tetap sehat dan mencegah terbentuknya katarak pada mata.
Selain itu kandungan beta caroten dalam kol merah juga sangat baik untuk menjaga kualitas mata seiring dengan pertambahan usia.
4. Pelihara Kesehatan Tulang
Kol merah mengandung mineral esensial yang sangat baik bagi pertumbuhan dan perkembangan tulang yang sehat.
Baca juga: Apa Saja Gejala dan Penyebab Gusi Bengkak? Berikut Penjelasannya dan Cara Atasinya
Kol merah pula kaya akan kalsium, magnesium, mangan, dan mineral penting lainnya yang berkontribusi terhadap pertumbuhan tulang dan kepadatan mineral yang melindungi terhadap osteoporosis, arthritis, dan berbagai jenis peradangan lainnya.
Selain itu kita juga perlu mengetahui manfaat madu untuk tulang yang tidak kalah bagusnya dari kol merah.(*)
